皆様へ
ご購読有難うございます!
最新の料理教室の様子や日々ごはんについては インスタグラム ID:miho_iwashita にて掲載しております。よろしければご覧ください。 応援のクリックどうぞ よろしくお願いします☆ → ☆リンクフリーです☆ 料理教室の様子は 下記カテゴリ"M's サロン"へ お問い合わせは こちらへお願いします♪ カテゴリ
全体 M's サロン 日々の食卓/レシピ おもてなし/レシピ Sweets&Bread/レシピ お料理教室 和食のお店 フレンチのお店 イタリアンのお店 チャイニーズのお店 おすし屋さん 焼肉屋さん 居酒屋・Bar 外食あれこれ おうちでワイン おそとでワイン お酒あれこれ ご当地物・お取り寄せ・頂き物 旅行・お散歩 スポーツ&ジョグ ランちゃんとの生活 ご挨拶・コラム その他 お気に入りブログ
うちの食卓 Non so... おいしい日々 samanthaの食卓 skippy's home 魚屋三代目日記 NAKADIのデキゴト R's Tea Shoppe おうち時間 日本のワインを訪ねる。 イタリア料理 オステリア... 陶芸つれづれ 器と暮らし liliaの 瞬間湯沸かし記 LifeCruise Smileのおすそわけ 海とイタリアとワインをこ... <麻布便り> 女性建築家... Cat&Things ささみキッチン La prima ste... 以前の記事
2016年 10月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 more... 検索
タグ
グルメ(196)
レシピ(135) パスタ(123) スイーツ(117) 白金(112) 軽井沢(109) キッズ(108) スピード料理(95) ランチ(95) ご近所(84) パーティー(74) ホテル(70) 野菜(68) 魚介(59) 個室(50) ミシュラン(47) ブルゴーニュ(45) 作り置き(45) 銀座(40) B級(39) その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2009年 05月 16日
佐島への通り道、今日は鎌倉にて遅めのランチ予定☆
JF&マイマイのお勧めワインバー“Beau Temps(ボータン)”へ行ってきました。 JFから“美味しくてメイン何品も食べれちゃうよ~”と楽しみなメッセージ♪ こちらビオワイン中心のワインバー、もちろん夜がメインですが、 週末はランチも営業、今回はお昼にお邪魔しました。 場所は長谷寺近く。 もちろん土地感ない私達は住所と電話番号だけを頼りにナビで検索。 近くのパーキングへ車をとめて、あとは徒歩で移動。 車の通れない私道のような小道に入って半信半疑に民家の中を歩いてみると。。。 右手に民家を改造した赴きあるお店がありました☆ 同じ敷地内に2店並んでいて、ボータンは奥。 ハーブや季節のお花もたくさん咲いた気持ちよいお庭を通って席に到着しました。 黒板のメニューには、グラスワインでいただける品種名がずらり、 そしてワインと一緒にいただけるアラカルトメニューが並んでる☆ 目移りしちゃったけど、 今日は前菜、メイン、ドリンクがついた2000円のランチコースをお願いすることに。 せっかくのワンドリンクなのに、食後のコーヒーで。。。 今日は車なのでワインは我慢です(泣) -ひしこいわしのマリネ(私) -田舎風パテ(テツ) -鳥の手羽元のシードル煮 この鰯、本当にピカピカ光っていてなんてきれいなんでしょう!!! 食べてみると、マリネなんてとんでもない、ほとんど生のカルパッチョ状態で、 でも、ちゃんとビネガーな美味しさも鰯の味を引き立てている。 三崎の知り合いのお魚屋さんが毎朝揚がったモノを届けてくれるそう。 とにかく新鮮そのものと分かる鰯ちゃんで、お野菜もとっても美味しかったです! 前菜はどちらもシェアしたので、これで半分のボリューム。 鳥や豚の肉も内臓も使って、とても複雑、かつ素朴な味わいがよく、 無性にワインがほしくなる味でした! シードル煮はコクがあり、先ほどのシャキシャキ野菜と違って、 いんげんなどの火を入れて美味しくなるお野菜との相性もとてもよい。 お食事、本当に大満足! 全体的に素材そのもののレベルが高い上、とても美味しく調理して、 メインの食材と新鮮野菜の組み合わせが嬉しいお料理でした。 お店の方も初めてだった私達に とてもよい距離感でいろいろお話していただけました。 最終的には東京ご近所話も盛り上がり、 三浦海岸の情報も教えていただいたり、すごく素敵な時間に☆ お昼はお庭の風景も気持ちよいカフェの雰囲気だけど、 夜はまた隠れ家ワインバーの違ったムードが楽しめそう♪ 今度はぜひぜひワインと一緒にいただきたい! 鎌倉で素敵な出会いのお店でした☆
by miho_mehappy
| 2009-05-16 23:30
| フレンチのお店
|
ファン申請 |
||