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2010年 07月 31日
今日のお昼は前々から企画していたお誕生日パーティー♪
タッキーのお店、麻布十番の“Bistaurant R.N.S.Q(ビストラン エレネスク)”にて 大人11名、キッズ7名が集まりました☆ 今日の主役は1歳になったばかりのキッズ7人! といいつつ、今まで1年間がんばってきたママ達(&パパ)です♪ 集まったのは、ちょうどタイが2カ月を過ぎた頃から通った ベビーマッサージのクラスで知り合ったメンバー。 そのクラスの中で仲良くなった7組のBaby達は、 同級生であるのはもちろん、1番年上と年下で1カ月も違いがありません。 ちなみにベビーマッサージの頃の写真。 ただただ寝ることしか出来なかったベビー達です☆ タイのお陰で出会った皆さまとは、 Baby付きのお料理教室を開催するきっかけになり、1カ月に1度集まっています。 まだ寝返りができるかどうか。。。という頃からスタートしたので、 座れるようになり、つかまり立ちができるようになり、 いつの間にかなんとなく一緒に遊べるようになり、 そんな成長段階も抜きつ抜かれつ、みんなでほほえましく眺めていました。 そしてあっという間にベビー達も1歳に☆ 今回はタッキーの配慮で、 パパママもキッズ達も他のお客さんに気遣いなく楽しめるようにと、お店を貸し切りで♪ (タッキー、ホントにありがとう~!) お仕事復帰組も多く、みんな忙しくなってきた中、 こうやって全員集まるのは本当に久しぶり! 今日はパパ達も何人か登場して、とても賑やかなパーティーになりました☆ アヤさんが準備してくれた1歳のお誕生日用のパーティーハット☆ タイはかぶりながらもお昼寝からの参加。。。 まずは大人たち、それぞれ希望の飲み物をオーダー♪ 私はシャンパーニュで、そしてお酒が飲めない人も、 泡モノソフトドリングで乾杯からスタートです☆ 今日のお楽しみ料理は、 アミューズ、冷たい前菜、スープ、お魚、お肉、バースデーケーキ、 お任せコースで盛りだくさん! -アミューズ 左はチーズが練り込んだシュー、真ん中はレバームース、 右はフォアグラにドライフルーツ、周りはピスタチオをからめたもの。 一口サイズながらに美味しさがギュッとつまったアミューズ♪ シャンパーニュとの相性もバッチリ! -フレッシュサーモンの低温コンフィ、温たまご添え 一口いただくと、ほとんど生に近いサーモンですが、 スモークでもお刺身でもない、半生状態。 57℃という低温の油でじっくりとコンフィにしたものだそうで 柔らかく、臭みもなく、甘みがほんのりと、初めていただいた味わい☆ 温泉卵の黄身をソースにして、周りには根セロリのピューレ。 みんなで美味しいー!と絶賛でした♪ -鱧が入ったガスパチョ 一口サイズのスープ。 個人的にはこのスープが一番のヒット☆ ガスパチョに、バジルで風味づけしたトマトのジュレがちりばめられ、 中には鱧のフライがゴロンと入ってます。 さわやかな酸味のスープに、ハーブの風味、 ここに鱧のこっくりした味わいで、パンチが効いて完成されたスープでした。 -あいなめのポワレ、あさりと海草のスープ 脂ののったアイナメにディルがたっぷり、夏の一品です! アサリから出たシンプルな出汁はレモンオイルで一層風味良く、 アイナメと一緒にソースとしてはもちろん、 スープとしてそのままスプーンで残らずいただきました☆ -いわて短角牛のロースト、赤ワインソース メインのお肉だけは事前に短角牛、子鴨、仔羊からチョイスだったのが、 メールでの個人的な返答も全員見事に短角牛になりました♪ 赤身が美味しい短角牛、肉汁が閉じ込められていたちょうどよい焼き加減。 付け合わせのコーンやポテトグラタンと交互に。 もう既におなかいっぱいだったのに、これも完食でした☆ こんなしっかりコースを堪能してる間、貸し切りをいいことに、 思う存分、というか、想像していた以上にキッズ達はやりたい放題! はだしでドロドロになりながら、そこら中を歩いたり、床を徘徊したり、 タッキーがいろいろオモチャまで準備してくれて、 子供達も思い思いに遊んでいました♪ タイセイくんとタイでのんびりとしたオモチャの取り合い。 シルバーが入った飾り棚にも興味アリ! ユウくん、ずいぶん背が高くてやっぱりみんなのリーダーです☆ ホントはキッズ達のイベントとして、 1歳のお誕生日でよくされる「選び取り」(並んだアイテムの中からベビーが選ぶもので将来の職業や才能を占う遊び)をしよ~っ!て話していたんだけど、 私達もキッズ達もそれどころではない状態。。。 そんな中、タイはタッキーに取り入って、カウンターの中へ入れてもらい、 ワインセラーやビールが入った美味しそうな冷蔵庫に チューしたり、頬をすりよせたり、、、将来酒飲み決定です☆ そしてキッズ達のため!?のビッグイベントは、 バースデーソングを歌ってケーキのろうそくを吹き消すことと絵本の交換♪ 一人一本、7本のロウソクを立ててもらってみんなで吹き消してデザートの時間。 最後にキッズ達へのプレゼント。 一人一冊準備した絵本をママ達が交換して、 タイにはメイちゃんお気に入り、 リエさんからの「こりゃまてまて」と「もうおきるかな」になりました。 嬉しいプレゼントに、大切に読ませていただきます☆ キッズ達大丈夫かなあとドキドキしながら迎えた今日のお誕生日会。 みんなお利口さんで、甘えながらも、途中は遊んでくれたり、寝てくれたり、 お陰で大人達はワインもお食事も、そしておしゃべりの時間も楽しむことができました♪ 子供がご縁で知り合った皆様ですが、 子供との向き合い方も、社会とのかかわり方も、そしてライフスタイルも、 素敵に過ごされている方ばかりで、この出会いにもまた感謝☆ こんな風に毎年お祝いできるといいですね♪ これからも末長くよろしくお願いします! ランキングに参加しています。1クリックいただけたら嬉しいです☆
by miho_mehappy
| 2010-07-31 20:30
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