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2011年 11月 28日
シドニーから帰ってきて翌日からさっそく東京生活に戻っています☆
今夜は麻布十番のタッキーのお店、 “ビストラン エレネスク (Bistaurant R.N.S.Q.)”へ行く予定♪ エレネスクもちょうど2周年! オープンの時にマイマイと一番ノリでお伺いしたのが懐かしく(その時の記事⇒☆) 今ではすっかり人気で予約が取れないお店になりました☆ そんな記念月間、 ちょうどディナーしようと話していたアチャ&エレネスク常連のユウちゃんと 2周年をお祝いしに、ディナーにお伺いしました。 今日のシャンパーニュは2周年記念価格の1杯1000円ナリ☆ ユウちゃんとなら軽く一本あいちゃうけど、ボトルで頼むよりお得です♪ まずは前菜から。 ユウちゃん絶賛&リクエストの鹿の生ハム。 これ、大ヒット! なんともネットリした味わい、噛めば噛むほどに鹿の旨みがジューシーに広がり、 だからといって、フレッシュ感もあって、ウマい!!! 作れる時にしか作らないみたいで、予約分だけしか確保できないそうです。 来年はその時期に教えてもらわなければと。 毎年定番にしたい一品。 -白子のソテー、きのこのリゾット添え 大好きな白子ちゃん♪ 甘辛く香ばしく焼いた白子、これに赤ワインとキノコのソース。 リゾットが旨みを吸ってくれて食感もプリプリで美味。 -山鳩のロースト リクエストしたジビエ。 イノシシと選べたけれど、この時期ならではの山鳩で。 なんともワイルド、そして身がしっかりしていて味が強い♪ これに合わせてワインはタッキーお任せです。 シャンパーニュ&ブルゴーニュの組み合わせはやっぱり幸せにしてくれます☆ 帰国早々、楽しい夜になりました♪ ランキングに参加しています。応援のクリックよろしくお願いします☆
by miho_mehappy
| 2011-11-28 22:36
| フレンチのお店
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