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2012年 03月 24日
昨夜は我が家でタコ焼きパーティー♪
前々からおうちでタコ焼き作りたくって、 今年のオバッコからのお誕生日プレゼントは、タコ焼き器をリクエスト☆ 今日は初お披露目で、タイのお友達&ママと一緒に♪ タコ焼きの材料、キッズのお惣菜やおつまみ、〆のごはんをみんなで分担して、 作りながら、飲みながら、ママもキッズも楽しい時間になりました♪ シーちゃんが作ってくれたキノコと豚の炊き込みごはん。 リエさんが持ってきてくれたフルーツ盛りだくさんのケーキ♪ 主役のタコ焼き、 粉は「たこ焼き粉」を使って、ダシはちゃんと昆布と鰹からとったもので。 私も高校以来におうちで作ったので、 まずはたこ焼き粉のマニュアル通りに配分したら、もっちり堅めで失敗。。。 それでもミナちゃんがタコ焼きの材料持ってきてくれて、 キッズ用のチーズやコーン入りもできたので、子供たちはペロリ大好評♪ 次は反省をいかして、ダシの量を1.5倍くらいのやわらか~い生地で。 たこ焼き器の上で、一面あふれるくらいに流しいれるのもコツ☆ やっぱり私も関西人。久々でもクルっと返す手つき、覚えてました☆ 最後はソース、マヨ、青のりで見栄えよく♪ カリッとふわっと、我ながら上出来☆ たこ焼きだけでは間が持たないけれど、 楽しいし、美味しいし、 これからも第二回、第三回と、たこ焼きパーティー開催予定です♪ お料理ランキングに参加しています。応援のクリックよろしくお願いします☆
by miho_mehappy
| 2012-03-24 21:41
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