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2012年 09月 26日
今日は、アイちゃんから
「いまだけの生からすみパスタあるよ~!」とのお誘いで 西麻布“ダルマット”へ♪ 自家製パンには、3種のオリーブオイル。 右から順番に辛くなっていきます。 通常のパスタランチコースに、パスタをもう一品追加する形で、 お野菜の前菜から。 今日もめずらしいお野菜ふんだんに、それぞれ味も調理も違います。 次はお魚の前菜。こちらも色々少しずつ。 いよいよ、パスタ3品です。 まずは、お目当ての生からすみパスタ☆ 冷たい細めのパスタには、ホタテとかいわれをのせ、 主役のからすみはお皿の横にたっぷり添えられていました♪ このからすみ、ペーストみたいですっごく濃厚! 通常のからすみよりもあたりまえだけどフレッシュ感があり、 さわやかな味わいですが、深みあり、 この量でも十分パスタに絡めれば風味が広がります♪ 次は、大好物のモンサンミッシェルのムール貝のパスタ♪ このギュッとしまった身がたまらなく美味! 最後はポルチーニのクリームに生ハムを添えて。 これもまた、イメージ通り! デザートはタルト♪ ダルマットって、前菜がいろいろ出たり、飲み放題あったり、 コースのお得感もうれしいけれど、 一番は、このパスタの美味しさ☆ これからも定期的にお伺いしたいお店です♪ ランキングに参加しています。応援のクリックよろしくお願いします☆
by miho_mehappy
| 2012-09-26 14:56
| イタリアンのお店
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