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2013年 02月 10日
今夜はおうちで豚しゃぶ鍋。
香菜があったので、鰹とタコを加えたサラダ仕立てに。 鰹はフライパンで軽く周りを焼いて、たたき風に。 みりんと醤油を合わせたタレに漬けてヅケにしておきます。 ゆでダコは食べやすい大きさにスライス。 後は、香菜、新玉ねぎ、タコ、鰹を合わせて、 ナンプラーとレモンとピーナッツオイルを合わせたドレッシングで絡めて出来上がり☆ 豚しゃぶはユウから教えてもらった、そばつゆで作る豚しゃぶです。 具材は白菜、ほうれん草、豚はロースとバラの二種類。 そばつゆは手軽な市販なものを入れるだけ☆ つけ汁もそばつゆすくって、たっぷりのネギとゆず胡椒でいただきます♪ 中華めんで〆ました☆ お料理ランキングに参加しています。応援のクリックよろしくお願いします☆
by miho_mehappy
| 2013-02-10 22:04
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