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2009年 08月 15日
今宵はプロのソムリエ&シェフ仲間が集まるJFKワインカンファレンスへ☆
私はどっぷりワインもお料理も家庭系ですが、 夜中12時目処集合で参加してきました♪ 今日の会場はY君がいる愛宕グリーンヒルズの"J.H.V" なんだかんだあって実は今日が初めての訪問です☆ 到着したのは1時前。 タクシーで久々の愛宕ヒルズロータリーへ乗りつけたら 週末のこの時間でも、 タクシーからヒルズドアマンしてくれることにびっくりでした☆ お店は思っていた以上にお洒落で、最上階XEXに負けてない。 クローズした後のお店は既にカウンターで第一陣が飲んでました♪ 今日のJF企画は“シャンパーニュ&花火”のダブルスパークリング☆ 今回もワイン班とおつまみ班に分かれて、 おつまみ班の私は、写真に撮ってませんが -かぼちゃとごぼうと枝豆のサラダ -手羽先の醤油煮 を持ってきました♪ かぼちゃのサラダは2種類☆ 鳥の梅酢サラダ(これがすっごく美味しかった~!) リエット&パテ、プチコロッケ、キッシュ、カナッペ、鯖寿司などなど、 和洋中な豪華つまみがテーブルに並びました! ワイン班がそろえたシャンパーニュ&スパークリングの数々! ソムリエ達はここにたむろして、色々テイスティングしながら ディスカッションしていて、これぞワインカンファレンスだった☆ 次々とついでもらえるので、ちゃんと銘柄もチェックせず(泣) ヒロシが持ってきてくれたシャンパーニュが美味しかったんだけど。。。 また今度聞いておこう! 〆にいただいた20年もののモエシャンドン! かなりの熟成感でした☆ そしてJFが花火問屋で調達してくれたもう一つのスパークリング! 手持ち花火も打上げもたくさん! 一番右の赤いのは、マイマイが持ってきてくれた貴重な国産線香花火です。 打上げを手で持って、高校生みたいなヤツもいた。。。 やっぱり情緒があるのは線香花火! ゆっくりじっくり、何ともはかなく美しく。。。 癒されました☆ このメンバー、本当にみんな楽しく魅力的な人達ばかりで 一緒にいると私もがんばらなきゃって思います。 夏のスパークリング×2☆素敵な企画に感謝でした♪
by miho_mehappy
| 2009-08-15 23:59
| おそとでワイン
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