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2010年 06月 25日
お料理に初参加してくれたSawakoがご挨拶に、と持ってきてくれた 都立大学“御菓子所ちもと”の「竹露」 夏に嬉しいデザート、水ようかん☆ それが竹籠の中に、更に竹筒に入って 涼しげな見た目とすがすがしい香りで一層引き立てます♪ 笹の葉を取り、竹筒の後ろをピンで押し込み、空気穴をあけると プニュッと水ようかんが出てきます☆ 一口食べると、甘みがちょうどよいサラリとしたこしあんで、 口の中でス~ッととけてしまうような柔らかさがたまりません♪ “ちもと”さんは都立大学駅から数分、目黒通り沿いにある老舗の和菓子屋さん。 若かりし学生時代にはすぐそばに住んでいたので、 お呼ばれの手土産に、実家帰省の土産に、重宝した懐かしいお店です☆ 季節の生菓子はもちろん美味しいのですが 何といっても「八雲もち」には大変お世話になり、 カシューナッツを黒糖の求肥で包んだ、名物お菓子。 他にはない独特の風味で、何ともいえぬ美味しさ☆ 夏季限定の竹露をいただいて、久々に食べたくなりました! 夏に冷たいサラサラあんこはホントうれしい♪ Sawako(&Ochi♪)素敵なお持たせありがとうございました☆ ランキングに参加しています。1クリックいただけたら嬉しいです☆
by miho_mehappy
| 2010-06-25 14:30
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