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2010年 08月 08日
今回の仙台旅行をアレンジしてくれたShihoちゃんは、
誰もが認めるグルメな方で、ただ食べるのが好きなだけでなく、 おうちでの食のこだわりもお料理の腕前もプロ級です☆ 今回Shihoちゃんのおうち“サロン・ド・シホ”にて 一緒にお料理コラボも楽しみにしていたのですが、1泊2日と短いステイのため断念。 それでもホスピタリティーあふれるShihoちゃん☆ 美味しい朝ごはんのおもてなしに預かりました。 ユウコちゃん、朝から絶好調♪ 私達もお味噌汁のよい香りにテンション上がります! そして今日の朝ごはん♪ -小松菜の胡麻和え -笹かまぼこ -きゅうりの海老粉和え -白身魚の白醤油漬け -若芽と東京ネギのお味噌汁 -雑穀米 -ヨーグルトと自家製ブルーベリージャム 実はShihoちゃん、金曜日にBIGな学会でこれまたBIGな発表&受賞を終えたばかり。 とても疲れていたはずなのに、こんなに素敵なおもてなし♪ しかも、一品一品、こだわり抜かれた素材を使って、とてもやさしいお味付け☆ お味噌汁は昨日佐々重さんで求めたお味噌を使って、 ウーリーさんが作ってくれた小松菜の胡麻和えもすった黒ゴマが香ばしく本格的な味。 塩もみして和えたきゅうりも箸休めにピッタリでしたが Shihoちゃんご用達の“藤崎”デパートで求めたという、 魚の白醤油漬けがまた絶品! 何の魚か聞くのを忘れてしまったのですが脂がのっていて 粕漬けや味噌漬けとはまた違う、アミノ酸の旨みが魚を包んでる、 これもごはん進む系でした☆ さて、素敵な朝ごはんをいただいたところで、 ランチまでの腹ごなしも兼ねて、Shihoちゃんのおうちからご近所の広瀬川に河遊びへ♪ 広瀬川、仙台湾に注ぎ込む仙台市のシンボルとして親しまれている川だそうで、 行ってみると、とても穏やかなのどかな雰囲気☆ 川も浅くて小さい子供の水遊びには最適! 暑さが邪魔しなければ、河原でもゆっくりできるくつろぎスポットでした☆ ここでまたShihoちゃんのお心遣い♪ 冷えたロゼのスパークリングを持って、河原で乾杯しました☆ お酒を飲まないメンバーのためには“ただの炭酸水” これもまた暑い河原でさわやか気分になります♪ Kaoruちゃん、モモとユウコちゃんを連れて、川で遊んでる姿が絵になる☆ それぞれのペースで広瀬川を満喫しました♪ お料理ランキングに参加しています。1クリックいただけたら嬉しいです☆
by miho_mehappy
| 2010-08-08 12:30
| おもてなし/レシピ
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