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2011年 06月 11日
今日は楽しみにしていたハナさんのおうちでの持ち寄りパーティー♪
ルリファミリーと一緒に成城まで車でGO☆ テツさん参加してくれたお陰で帰りも運転お任せし、 女子たちはお酒を楽しむことができたのでした♪ ということで到着後はさっそく泡で乾杯☆ そのままキッチンをお借りし、お食事の支度。 持ち寄りパーティーといっても、ハナさんがたくさん準備してくれて 私達一品ずつでも十分豪華な食卓になりました♪ まずは夏野菜と卵のゼリー寄せ 色もきれいなパーティーで華やかな一品☆ ホワイトアスパラとブイヨンが効いて美味♪ チーズと塩辛の春巻 まさしく酒飲みのための春巻!シャンパーニュにもビールにも合う合う♪ チーズとワタの相性は抜群。 いかと黄にらの中華タレ 勝手に名前つけちゃったけど(汗)ハナさんのお料理の中でも大好きな一品! イカと黄にら、それに白髪ねぎとシャンツァイをたっぷり! それに絶品タレをかけて、上からアツアツ胡麻油でジューッ! やっぱり今日も美味しかった♪ ルリが持ってきてくれたのは鰹のタタキサラダ 鰹のタタキに細切り野菜がたっぷりかかり、ヘルシーで後をひく! ポイントは梅風味のドレッシング☆ さわやかなのにパンチが効いていてとっても美味しい! ぜひこちらも真似したい一品でした。 ハナさんのご近所友達も参加してくれて、持ってきてくれたのがニンジンのサラダ。 ドレッシングの酸味が人参の甘さを引き立て、箸休めにピッタリ♪ 私はささ身ともやしとニラのピリ辛和え 蒸したささ身とさっと湯がいたもやしとニラ。 これを塩、醤油、レモン汁、それに食べるラー油を絡めてアクセントに。 ビールのつまみです。 それとキッズ用の薄味筑前煮。 ごはんの〆&キッズ達にはハナさん特製のビーフストロガノフ キッズに混じってテツさんもお代わり☆ 以前感激した、水を一切使わずワインだけで練り上げるというパンは やっぱり激ウマでした♪ これだけで食べても美味しいし、チーズと共に、ワイン進みすぎ。。。 たくさん飲んで食べて、楽しい時間になりました☆ そしてとっても楽しみにしていたデザートはハナさんお手製の“レモンメレンゲパイ” デザートに興味がない私も、レモンメレンゲパイって言うのは 好きなケーキトップ3に入る大好物☆ いやあ、美味しかった! メレンゲはふんわり口の中にいれた瞬間とろけてしまい、 レモンクリームのさわやかな酸味が口いっぱいに広がって そしてさくっと香ばしいパイ生地と共に最後にスーッと消えていく感じが最高! パイ生地とレモンクリームの間に塗ったチョコクリームがなんともよい味を出している☆ 本格ケーキをご馳走さまでした。 そんな大人が楽しんでる間に キッズ達は思い思いに遊びに励み、最後はみんなでお風呂の時間♪ 今日もまた美味しくって楽しくって大満足の休日☆ 次はBBQにプール開きにお泊まり会!? 夏のイベントもどうぞよろしくお願いします♪ お料理ランキングに参加しています。応援のクリックよろしくお願いします☆
by miho_mehappy
| 2011-06-11 20:32
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