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2011年 09月 03日
今日は夕方からacco宅に集合☆
「アペ会するよー♪」との呼びかけに即答で駆けつけちゃいました。 楽しみに到着♪ 軽井沢からのお野菜満載で、今日もまた素敵なアペが並びます☆ 枝豆 プチトマトのだしトマト、とうもろこしのムース トマトはかつおだしの味がしっかり効いて、トマトの甘みと酸味と相性バッチリ☆ とうもろこしは、濃縮されたとうもろこしの甘みそのものを味わえる! しかも口当たりがなめらかでひと手間が効いた一品! これぞ見た目にキレイでオシャレで、そして何より美味しい~! ジェノベーゼのフジッリ みんな大感激♪ ジェノベーゼソースの味がしつこくなく、バジルのフレッシュ感が生きてる☆ アッコちゃんが持ってきてくれたトウモロコシとみょうがもお野菜そのものの味わい、 すっごく美味しかった! 私は切って焼くだけ、混ぜるだけのこの2品。 スモーク鶏とハーブソーセージ イカゲソと三つ葉の胡麻風味 これはゲソをさっと湯引きして、適当な大きさに切り、 ざく切りした三つ葉と和えて、味付けは冷蔵庫からお借りした ポン酢と青じそドレッシングとごま油。 やっぱりポン酢と胡麻油は万能! しかもこのゲソ、 先日“しみづ”さんにお伺いした時にお土産にいただいたモノだから、味は保証付き♪ こんな感じで、つまみながら、飲みながら、 今日はワインは撮らなかったけど、結局5,6本あいたのかな? 最後の〆はaccoの夏野菜カレー 野菜のやさしい味わい、だけど野菜だけでもうま味が深くって、 また食べ過ぎちゃいました☆ ゲストのゲンさんが持ってきてくれたのは地元“キャトル”のうふプリン。 卵のケースに入っていて、そして中身もほんとの卵の殻に作られた濃い味プリン☆ もちろん美味しい! すくって食べて、最後のキャラメルソースもお楽しみ♪ アッコちゃんお持たせの栗のパイ。 キッズ達にも大人気♪ タイもうれしそうにパクついてました☆ そのキッズ達。 たくさん食べて、遊んで、たまには落ち着いてテレビ観賞。 もう秋も近づいて、今度は秋の食材満載でまた集まりたいです♪ お料理ランキングに参加しています。応援のクリックよろしくお願いします☆
by miho_mehappy
| 2011-09-03 22:30
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