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2011年 09月 15日
今日はトモちゃんのおうちでホームパーティー♪
今回も少しずつ持ち寄りしたけれど、 やっぱり料理家トモちゃんの素敵なお料理の数々が並びました☆ この豚しゃぶと色んな野菜がたっぷり入ったサラダ、 めちゃくちゃ美味しくてみんなで口々に「美味しいー!」の連発☆ レンコン、いんげん、カボチャにプチトマトに、色とりどりのお野菜もうれしいのですが、 このナシをすりおろして作ったというドレッシングがなんとも言えない旨みで大感激! さすがです!ぜひ真似させてください♪ 焼き茄子、シンプルにウマい♪ このイカと松の葉昆布和えもまたクセになる味! タコやトマトのパンコ焼き。 白ワインにも泡にもピッタリ! そしてこのメイン!秋刀魚のパイ包み☆ これもまたパイのサクサクとジューシーしっとりな秋刀魚、それに酸味なトマト、 ハーブの香りとバルサミコソースでとっても美味しかった♪ ハナさんが持ってきてくれたのがこの2品☆ どちらもかなり私もテツも好みな味♪ この白いスープ、実はカレー味! トロッとホワイトソースが口に入れた瞬間にカレー風味が広がって、とっても新鮮♪ 甘辛く味付けされたひき肉に周りはパン粉でカリッと仕上げた変わりメンチカツ。 これもまた売り切れ御免のヒットなおつまみでした! シーちゃんが持ってきてくれたのはママから伝授された定番シーチキン海苔巻。 我が家でも太巻といえば、これ! シーチキンを甘辛く、きゅうりと卵と一緒に巻きあげたもの。 ほんと妙にやみつきの味。 私、巻くのがとっても苦手なのでシーちゃんのこのきれいな巻き方、見習いたい! 私からは先日のバジルペーストを使って、ジャガイモとベーコンを加えたペンネ。 ジャガイモ&ベーコンはバジルペーストと相性よし☆ パルメジャーノが少なくて、ちょっと緑風味が強すぎたかな。 ワイン、一人一本ずつの持ち寄りで、 シーちゃんお持たせのサントリー“塩尻メルロー”なかなかよかったです! 宴もたけなわ、こっから色んな人も合流して大人な会にシフトしていったところで テツさんも一緒だったので私たちは泣く泣く退散(涙) トモちゃんのテールスープをいただけず、とっても残念だったけどそれは次の楽しみに♪ とにかく今日も色んなお料理に刺激を受けた、美味しくて楽しい夜でしたー! 持ち回りになりつつあるおうちごはん企画、 今度は我が家で企画するのでよろしくお願いします☆ お料理ランキングに参加しています。1クリックよろしくお願いします☆
by miho_mehappy
| 2011-09-15 22:43
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