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2011年 10月 05日
今日は楽しみにしていた、霞町“すゑとみ”さんでのランチ。
ハナさんとルリと3人で出かけました☆ お店入ると、10名のカウンターはさすが満席です! 今日は真ん中の角のお席で。 ビールで乾杯して、さっそくお食事スタートです。 -八寸 蛸と小豆の桜煮、栗の渋皮煮、ぎんなん、ぐじのから揚げ -茗荷の飯蒸し -いちぢくの柚子味噌 -松茸と鱧の土瓶蒸し -2種の雲丹(唐津と長崎から)土佐酢葛 -にしん茄子 -鰆の塩焼き -鱧の炊き込みごはん、いくら添え -季節の果物、柿と梨 存分に秋の味覚を堪能!!! 感激は、土瓶蒸しと雲丹と鱧の炊き込みご飯。 何より、お出汁がキリッと真っ直ぐで、それでいてやさしさが伝わる。 松茸と鱧の出会いモノで更に出汁が深みのある味、心から美味しいと思いました。 蛸と小豆の桜煮もすごく柔らかくて口でとろけるくらい、 大好物の「ぐじ」がから揚げで出てきて、ちょっと期待しすぎたかこれは普通だったけど、 鰆はさすが!外は香ばしく、中はとてもしっとり仕上がっていました。 鱧の炊き込みご飯はお代わりはもちろん!3杯目は我慢。。。 ほんと大満足で終了☆ 最後まで居残り、次回はぜひ貸切でお願いしたいということで打ち合わせして退散。 和食のお稽古メンバーで11月にお伺いするのを楽しみにしています♪ さて、雨の西麻布を少し歩いて、ハナさんと“ドゥリエール”でお茶をしました。 あれだけ食べたのに、またケーキは迷いに迷ってミルフィーユ。 ハナさんはニューヨークチーズケーキ。 どちらも意外とさっぱりした味わい、 それほど通った訳じゃないけど、ここのケーキはどこか青春の味がします☆ ランキングに参加しています。応援のクリックよろしくお願いします☆
by miho_mehappy
| 2011-10-05 15:52
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