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2012年 09月 01日
今晩は、achaとアジと3人でゴージャスな女子会♪
前から行ってみたかった、achaオススメの三田“晴山”にて☆ そして、今日は滅多にない機会なので、 雲丹、アワビ、牛肉が入る一番お高いコースいただきました♪ まずはシャンパーニュ☆ -ゆば豆腐にいくら トロッとなめらかさがたまりません! アツアツの素敵な小鍋登場☆ その中身は。。。 -甘鯛と冬瓜の小鍋 甘鯛と冬瓜はねぎおろしポン酢につけて。 命のダシ!と言わんばかりの染み渡る美味しさです。 ふわふわした甘鯛に、とにかくダシがたまりません! 眞子がれいと利尻の雲丹 素敵な器☆ 写真でみてもめちゃくちゃキレイなのが分かる! 雲丹を巻いていただく、贅沢なお刺身♪ 甘みと旨さに、みんなの顔もほころびました☆ ここでキリリと冷酒をいただきます。 今度はアツアツの石器が登場☆ 黒鮑の肝ソース和え これを石器で焼きながらいただきました。 肝ソース、焼くとまた風味が増し、最高にウマい! ここで、大好きな鮎と共に酒の肴がちょこちょこと。 -岐阜の鮎の塩焼き、 -トウモロコシの天ぷら、 -ほうづき、 -お豆腐と黄身の味噌漬け -さらしじゃがいものトビコ和え 鮎はもちろん、どれも美味しかったけどヒットだったのがじゃがいも&トビコ。 今度ウチでもやってみたい! メインは牛肉の煮込み。 和食屋さんでいただく煮込みなので、やさしいお味。 トロットロでした☆ しめの土鍋、炊き込みご飯☆ 太刀魚とミョウガの炊き込みごはん 太刀魚を焼いた香ばしさで一味コク深いご飯でした♪ 最後は、デザートのほおずきと ほんわか糖のプリンといちじくのコンポート&ジュレ これまた大ヒットなデザート! 甘さも控えめで、いちじくとやさしいプリンの味がとてもマッチしています。 最初から最後まで、申し分なく満喫した今日のコース☆ カウンターもよいけれど、今日は個室がピッタリ! achaとアジとの濃厚なトークも最高に楽しい夜でした♪ ランキングに参加しています。応援のクリックよろしくお願いします☆
by miho_mehappy
| 2012-09-01 23:24
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