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2013年 05月 26日
今日はテニス部お誕生日会♪
4月と5月のお誕生日。前半戦は、ユカコとAMYのお祝いです☆ お店は、青山にある“Grace(グラース) Kihachiro HACHISUKA”へ。 今はバージョンアップなオープン準備中で閉店しているそうですが、 清潔なとても明るい雰囲気で、週末ランチにピッタリのレストランです。 ホームページを見ると、「自然栽培野菜」が大きなテーマになってるお店。 席について開いたカードにも、 自然栽培野菜についての思いがシェフからの手紙として。 こういうお店、なんとなく苦手だったのですが、いやあ、美味しかったです! 野菜だけじゃなく、お魚もお肉も素材をいかした、丁寧な調理で やさしさだけじゃなく、むしろ力強さがあり、繊細だけどパワフルなコースでした☆ トマトの冷たいスープ。 若鮎のフリットとじゅんさい、クレソンのサラダ、クレソンの泡ソース 自然栽培野菜のミジョテ。 全部別々に味を入れた野菜、 オリーブオイル、ヴィネガー、バルサミコのソースで味わう 蜂須賀シェフのスペシャリティ☆ メインは豚です。このプレミアムポーク、なんだったか忘れちゃったんだけど、 美味しかったのはほんと覚えてる! グリルされたお野菜もとっても美味しかった☆スペシャリテよりも好きかも! フルフルゼリーのさっぱりデザートをチョイス。 お誕生日だったユカコも♪ そして、最後はハーブティーと共に定番というカヌレ。 いつも素敵なお店開拓になるテニス部誕生会♪ そして、今日も気の置けないこのメンバーだからこそ話せる話。 美味しくて楽しい昼下がりになりました☆ ランキングに参加しています。応援のクリックよろしくお願いします☆
by miho_mehappy
| 2013-05-26 13:47
| フレンチのお店
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